Café y arte se unen en Playas de Rosarito
Por Isabel Mendoza
Playas de Rosarito, 20 de mayo de 2026.- La convergencia entre la venta de café de especialidad, la exhibición de arte y una plataforma de adopción animal mantiene una notable relevancia en el Boulevard Popotla de Playas de Rosarito. Este espacio, donde el café y el arte se unen, resulta clave para que más gente conozca las iniciativas comunitarias de la Zona Costa, dinamizando la economía local al atraer a residentes y turistas interesados en el consumo consciente.
El desarrollo de este comercio en el kilómetro 29 de la carretera libre Rosarito-Ensenada basa su propuesta en la distribución de café mexicano de alta calidad. Los granos son seleccionados directamente desde zonas cafetaleras emblemáticas como Huatusco y Córdoba en Veracruz, así como de fincas ubicadas en los estados de Chiapas y Oaxaca.
La comercialización se realiza bajo la consigna “de la finca a tu casa”, permitiendo que los consumidores adquieran el producto en bolsa para su posterior preparación. De acuerdo con los encargados del lugar, este esquema busca recortar las cadenas de intermediarios y ofrecer un producto fresco que compita con las grandes cadenas de la región fronteriza.
La infraestructura de Cafetería Soco destaca por su ambientación de estilo bohemio, donde los muros están cubiertos por pinturas y expresiones plásticas disponibles para el público. En el plano gastronómico, el menú abarca opciones para el desayuno y el almuerzo, incluyendo pan de masa madre y repostería selecta como el mostachón acompañado de dulce de leche y nuez.
El menú salado contempla sándwiches variados elaborados al momento. “Nuestro chef los prepara frescos y doraditos”, detallan los operadores respecto a los croissants, que se han convertido en una de las opciones más solicitadas por las familias y profesionistas que utilizan las instalaciones como espacio de trabajo compartido.
Una de las particularidades del establecimiento es su política de libre acceso a las mascotas, integrándose a la tendencia de comercios pet friendly. Los usuarios que acuden a las playas cercanas suelen ingresar con sus perros para consumir o adquirir accesorios y artesanías comerciales disponibles en la tienda del lugar.
El compromiso social se manifiesta a través de una cartelera que funciona como puente entre refugios de animales y adoptantes potenciales. Mediante fotografías detalladas, se expone a los ejemplares disponibles para el público de Baja California, entre los que figuran actualmente canes como Blues, Late, Miel, Daisy y Bob, facilitando los trámites de adopción de manera directa.
El auge de este tipo de negocios multifacéticos representa un indicador del cambio de dinámicas comerciales en Playas de Rosarito, migrando de la venta de servicios tradicionales hacia espacios de experiencia integral. La combinación de servicios busca retener el gasto turístico de la Zona Costa y crear un punto de encuentro para la comunidad local de la delegación de Popotla.
